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AIDIMME estudia la seguridad de los metales presentes en utensilios en contacto con alimentos

El proyecto “MEAL” Investigación de la interacción de materiales y objetos metálicos y de madera destinados a entrar en contacto con alimentos, en proceso de ejecución por AIDIMME”, financiado por el Instituto Valenciano de Competitividad Empresarial, IVACE, persigue establecer protocolos de ensayo que ayuden a determinar la seguridad de los productos y utensilios metálicos y de […]

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AIDIMME lanza la guía de buenas prácticas de fabricación y compra. “Seguridad en los objetos metálicos en contacto con alimentos”

Como resultado y dentro del proyecto MEAL, “Seguridad en los objetos metálicos en contacto con alimentos”, AIDIMME lanza la guía de buenas prácticas de fabricación y compra, una guía orientada para que fabricantes, administraciones y usuarios de productos metálicos en contacto con alimentos conozcan aspectos clave relacionados con los requisitos que deben cumplir estos productos.   Puede descargarse […]

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Imagen suministrada por SteelBlade.
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Materiales y objetos en contacto con alimentos. Proyecto MEAL.

El 28 de abril de 2017 vio la luz una nueva modificación del Reglamento 10 de 2011 de la comisión de 14 de enero de 2011 sobre materiales y objetos plásticos destinados a entrar en contacto con alimentos. Desde que en 2011 se publicara el Reglamento 10/2011 de materiales y objetos plásticos destinados a entrar […]

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